Portion exocrine
Le pancréas exocrine est une glande en grappe, composée, multi-lobulaire, tubulo-acineuse de type séreux.
Coupe de pancréas de chien, colorée par la méthode de Van Gieson
>>>>> Lame virtuelle de pancréas Van Gieson
Repérer au faible grossissement (Objectif X 4)
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– Quelques lobules cunéiformes (du latin cuneus : effilé en cône ou fer de lance) avec :
. Des acini séreux de teinte brune.
. Des canaux inter-lobulaires plus petits et plus difficiles à voir que dans les glandes salivaires.
. Le canal de Wirsung-Santorini ou les très grands canaux collecteurs sont entourés de tissu conjonctif abondant.
. Des vaisseaux (quelquefois d’assez gros calibre) remplis de sang laqué.
. Les emplacements des îlots endocrines de Langerhans. Les cellules qui composent ces îlots sont faiblement colorées.
Repérer au faible grossissement (Objectif X10) :
– La partie extra-lobulaire avec :
. Le feuillet péritonéal à la limite de l’organe.
. Le tissu conjonctif formant des travées séparant les lobules.
. Les canaux collecteurs inter- lobulaires.
. Le canal de Wirsung-Santorini ou les très grands canaux collecteurs entourés d’une épaisse couche conjonctive.
. Les canaux excréteurs de plus petits calibres peuvent y déboucher.
. Les vaisseaux remplis de sang laqué.
Observer au fort grossissement (Objectif X 40) :
– Deux ou trois acini séreux en observant que leurs cellules ont :
. Un noyau rond, nucléolé et sub-central.
. Un cytoplasme infra-nucléaire de couleur marron foncé, due à la présence d’une grande quantité d’ARNs (nature acide) colorés par l’hématoxyline.
. Un cytoplasme supra nucléaire brun clair et granuleux.
. Des limites cellulaires assez nettes.
. Une lumière rarement visible.
– Un acinus comportant un noyau de cellule centro-acineuse bien visible.
N.B. : Il n’y a pas de cellules myoépithéliales.
– Le tissu conjonctif péri-acineux discret dont on voit éventuellement les noyaux de fibrocytes plaqués contre la vitrée des acini.
– Un canal intercalaire assez difficile à repérer en CT car son calibre est très réduit et sa lumière petite. Il est plus facile de le repérer en CL où il apparaît sous l’aspect de deux rangées parallèles de noyaux allongés et clairs séparées par une lumière difficilement visible.
– Un canal intra-lobulaire caractérisé, en CT, par un épithélium cubique et une petite lumière. Un peu de tissu conjonctif entoure ce canal.
– Un canal inter-lobulaire caractérisé par un épithélium simple prismatique doublé d’une adventice conjonctive plus importante.
Sa lumière est beaucoup plus large.
– Le grand canal collecteur de Wirsung Santorini avec :
. Une lumière large et irrégulière bordée par un épithélium simple prismatique à plateau strié (liseré rouge apical), composé de cellules à noyaux clairs et ronds.
. Des canaux excréteurs de plus petit calibre ou des glandes muqueuses débouchent dans le canal, sans qu’il soit possible de les différencier les uns des autres.
. Des vaisseaux sanguins présents dans le tissu conjonctif.
– Un tissu conjonctif inter-lobulaire comprenant de gros vaisseaux et des formations nerveuses (ganglions parasympathiques et fibres nerveuses amyéliniques).
Portion endocrine
Le pancréas est une glande amphicrine puisqu’elle comporte un important parenchyme exocrine et une multitude de minuscules îlots de cellules endocrines.
La portion endocrine correspond aux îlots de Langerhans ; elle représente 1% du parenchyme pancréatique.
Coupe de pancréas de chien, colorée par la l’hématoxyline chronique phloxine de Gomori
>>>>> Lame virtuelle de pancréas Gomori
Reconnaître au faible grossissement (Objectif X 4) :
Les acini pancréatiques représentant l’essentiel du parenchyme lobulaire et repérer les îlots de Langerhans. Ils apparaissent sous l’aspect de plages cellulaires pleines, bleues et rouges. Constater qu’il s’agit d’un parenchyme du type réticulé.
Observer au fort grossissement (Objectif X 40) un îlot de Langerhans avec :
1 – Des cellules à cytoplasme rouge et noyau violet : cellules A (glucagon) et cellules D (somatostatine) essentiellement.
2 – Des cellules à cytoplasme granuleux bleu intense et à noyau violet, comportant un nucléole rouge : cellules B (insuline).
3 – Des capillaires colorés en rouge, en relation avec les cellules endocrines.
N.B. : La proportion des cellules A et B varie selon les préparations. Dans l’ensemble, les cellules B sont les plus nombreuses.
Dans certains îlots, chercher à localiser le “balancement” entre les parenchymes endocrine et exocrine.
Observer quelques acini autour de l’îlot pour montrer la relation insulo-acineuse.